【NEXT優良県産品エントリー】沖縄の恵みと人々のご縁が育んだ、滑らかな甘みの「黒糖カヤ」

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「黒糖カヤ」のお味について

「黒糖カヤ」ってどんな味？

そんなご質問をよくいただきます。

そうですよね……！
日本ではまだあまり知られていない甘味。
現在、日本で手に入る「カヤ」はほとんどがシンガポール製で、「カヤ」という言葉自体、初めて耳にされる方も多いと思います。

私たちの「黒糖カヤ」をひとことで表すなら──


東南アジアの餡こ

銅鍋でコトコト炊き上げた食感は、しっかり濃厚で餡このよう。
でもひと口食べると、広がるのは和菓子ではなく、南国の風。
パンダンリーフの爽やかな香りと、ココナッツクリームのまろやかさが重なって、まるで東南アジアを旅しているような気分に。

「カスタードクリームに近いのかな？」と思われる方もいるかもしれません。
でも違うんです！
カスタードでも、餡こでもない。
それが、私たちが届けたい「黒糖カヤ」なんです。

この一瓶で、新しい甘味の冒険が始まります。
ぜひ、まだ知らないおいしさとの出会いをお楽しみください。